Convertitore Brix in Alcol

Converte i valori di zucchero Brix in stime di alcol potenziale e ABV adattato opzionale per la pianificazione della fermentazione in vino fatto in casa e nella birra.

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Informazioni su questo strumento

Questo strumento risolve il problema di tradurre il contenuto di zucchero misurato come Brix in potenziale alcolico dopo la fermentazione. Si rivolge a vinificatori, homebrewers, produttori di sidro e ricercatori di bevande che necessitano di stime rapide senza test di laboratorio. Supporta pianificazione, stima dell rendimento e obiettivi di processo trasformando lo zucchero iniziale in un ABV preliminare.

La logica principale usa una approssimazione standard: ABV_pot = Brix × 0,55. Se viene fornita attenuazione (0–100%), ABV_actual = ABV_pot × (attenuation/100). Nessuna correzione di temperatura né componenti non zuccherini sono modellati per garantire risultati rapidi e coerenti su mosti comuni.

Gli input sono Brix (0–40, numerico) e attenuazione opzionale. Gli output includono ABV potenziale (e ABV reale se attenuazione fornita) con due decimali. lo strumento valida intervalli, limita estremi e restituisce errori solo per input numerici non validi.

Questo strumento è progettato per contesti regionali in cui Brix-zu-ABV è standard in vinificazione e birrificazione; i risultati sono espressi in percentuale ABV per un’interpretazione semplice.

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Come usare

1. Fornire input: inserire valore Brix (0–40) e attenuazione opzionale (0–100).
2. Eseguire il calcolo per ottenere ABV potenziale (e ABV reale se si utilizza l’attenuazione).
3. Interpretare i risultati per la pianificazione della fermentazione o per la dimensione della partita.
4. Modificare gli input per confrontare scenari.
5. Esportare o registrare i risultati nel log.

FAQ/Risorse aggiuntive

Trova risposte rapide

Qual è la base della conversione Brix → ABV?

Quali intervalli di input sono supportati?

Considera ceppi di lievito o dinamiche di fermentazione complete?

Quali output vengono prodotti?

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