Conversor de Brix para álcool

About This Tool

Esta ferramenta resolve o problema de traduzir o conteúdo de açúcar medido como Brix em álcool potencial após a fermentação. O público-alvo são enólogos, cervejeiros caseiros, produtores de sidra e pesquisadores de bebidas que precisam de estimativas rápidas sem testes laboratoriais. Suporta planejamento, estimativa de rendimento e objetivos de processo convertendo o açúcar inicial em ABV preliminar.

A lógica central usa uma aproximação padrão: ABV_pot = Brix × 0,55. Se attenuação (0–100%) for fornecida, ABV_actual = ABV_pot × (attenuation/100). Correções de temperatura e componentes não açucarados não são modelados, para resultados rápidos e consistentes em mostos comuns.

As entradas são Brix (0–40, numérico) e attenuação opcional. Saídas incluem ABV potencial (e ABV real se attenuação for fornecida) com duas casas decimais. A ferramenta valida faixas, restringe valores extremos e retorna erros apenas para entradas numéricas inválidas.

Esta ferramenta é projetada para contextos regionais onde Brix-para-ABV é padrão na vinificação e fermentação; os resultados são apresentados como porcentagem ABV para fácil interpretação.

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