Brix-til-alkoholomregner

Om dette værktøj

Dette værktøj løser problemet med at oversætte sukkerindhold målt som Brix til potentielt alkoholindhold efter gæring. Målgruppen er vinproducenter, hjemmebryggere, ciderproducenter og drikkevareforskere, der har brug for hurtige estimater uden laboratorietest. Det understøtter planlægning, udbyttevurdering og procesmål ved at omdanne startdrys til en foreløbig ABV.

Kerne-logikken bruger en standardantagelse: ABV_pot = Brix × 0,55. Hvis attenuering (0–100%) gives, ABV_actual = ABV_pot × (attenuation/100). Temperaturkorrektioner og ikke-sukkerkomponenter modelleres ikke, for at levere hurtige, konsistente resultater i almindelige mæskninger.

Inddata er Brix (0–40, numerisk) og valgfri attenuering. Udbud inkluderer potentiel ABV (og faktisk ABV ved attenuering). Uddata præsenteres med to decimaler. Værktøjet validerer værdier, begrænser ekstreme værdier og returnerer fejl kun ved ugyldige numeriske inddata.

Dette værktøj er designet til regionale sammenhænge hvor Brix-til-ABV er standard i vinfremstilling og brygning; resultater vises som procent ABV for let fortolkning.

Log ind for at se al din brug