Analizador de Valor Calórico

A ferramenta aceita uma lista de ingredientes com massa em gramas e dados de macronutrientes. Calcula a energia total aplicando fatores energéticos padrão (proteína 4 kcal/g, carboidratos 4 kcal/g, gordura 9 kcal/g) ou uma densidade energética configurável em modo combustível. As saídas incluem energia total e valores normalizados por 100 g e por porção.

Concepualmente, o sistema opera em dois modos: nutrição e combustível. No modo nutrição, a energia é a soma dos macronutrientes; a normalização por 100 g usa as massas dos ingredientes. No modo combustível, a energia é derivada da densidade energética por grama, com overrides opcionais. Entradas opcionais permitem escalonamento por porção, escolha de unidades (kcal ou kJ) e resumos prontos para exportação.

Destinado a nutricionistas, fabricantes de alimentos, pesquisadores e desenvolvedores de receitas que precisam de estimativas confiáveis para rotulagem e planejamento. O suporte a modos duais e a estrutura de entrada explícita distinguem esta ferramenta de calculadoras de uso único. Enfatiza cálculos transparentes, fatores energéticos padronizados e relatórios por porção para apoiar rotulagem regulatória e decisões nutricionais.