Analizzatore di Valore Calorifico

Lo strumento accetta un elenco di ingredienti con massa in grammi e dati macro. Calcola l’energia totale applicando fattori energetici standard (proteine 4 kcal/g, carboidrati 4 kcal/g, grassi 9 kcal/g) o una densità energetica configurabile in modalità carburante. Le uscite includono energia totale e valori normalizzati per 100 g e per porzione.

Concettualmente, il sistema opera in due modalità: nutrizione e carburante. In modalità nutrizione, l’energia è la somma dei macronutrienti; la normalizzazione per 100 g usa le masse degli ingredienti. In modalità carburante, l’energia deriva dalla densità energetica per grammo, con override opzionali. Entrate opzionali permettono scalatura per porzione, scelta unità (kcal o kJ) e riassunti pronti per l’esportazione.

Destinato a dietisti, produttori alimentari, ricercatori e sviluppatori di ricette che necessitano di stime affidabili per etichettatura e pianificazione. La capacità duale e la struttura di input esplicita distinguono questo strumento dai calcolatori a fonte singola. Enfatizza calcoli trasparenti, fattori energetici standardizzati e report per porzione per supportare etichettatura normativa e decisioni nutrizionali.